Yaaas… akhirnya, SGB_Team dapat kehormatan untuk mengunjungi Garibaldi Restaurant. 

Garibaldi Restaurant: One Michelin Star Recipients 2019

Sejujurnya, SGB_Team punya ekspektasi yang tinggi banget karena selalu mendengar puja-puji tentang resto ini. Mereka adalah salah satu One Michelin Star Recipients 2019 versi Michelin Guide Singapore (sudah memiliki predikat ini sejak 2017).

Makanya nggak heran, setiap kali mendengar Garibaldi, pikiran kami cuma: pasti mereka menyajikan makanan Italia terenak di Singapura.

Begitu SGB_Team melewati pintu, kami langsung tahu bahwa ini akan menjadi salah satu pengalaman kuliner terbaik yang akan tetap diingat sampai tua. 

Garibaldi mengilustrasikan tempat makan Italia bergaya—modern, elegan, tapi tetapi ramah dan dinamis. Dan kamu akan merasakan suasana kontemporer dan hip begitu duduk. Menu yang menggugah selera menekankan hidangan otentik Italia yang disiapkan dengan bahan-bahan terbaik yang sebagian besar diimpor langsung dari Italia.

[BACA JUGA: Resto Makanan Melayu Terenak di Singapura]

Menu yang SGB Pesan

Karena ini adalah kesempatan istimewa, SGB_Team memesan berbagai makanan dan ini pendapat kami tentang hidangan yang dipersiapkan dengan sepenuh hati oleh in-house chef.

THE DREAM: Cold Angel Hair with Oysters, Sweet Prawns, Scallops, Sea Urchin, Carelian Caviar & Gold Leaf

Ini adalah bagian paling menarik. Rasanya dingin dan seperti menyelam ke laut karena kesegaran seafood-nya. Di setiap gigitan seafood, umami dan kesegaran air laut meledak di dalam mulut. Bulu babi terasa manis dan tidak amis sama sekali. Enak banget! 

Roasted Mediterranean Octopus with Tuscan Beans, Sardinian Bottarga, Honey Tomato

Guritanya diimpor langsung dari Spanyol dan dipanggang sampai sempurna. Uniknya, daging gurita tidak heras, melainkan meleleh di dalam mulut. Sausnya juga sangat lezat. Sementara Tuscan bean-nya sangat segar dan terasa kualitasnya. Bean ini saja sudah membuat kami jatuh cinta dengan makanan ini. 

Tiramisù of Mamma Bice, a recipe of Chef Roberto Mother

Resepnya sendiri berasal dari Ibu sang chef, dan rasanya luar biasa lembut dan basah. Perpaduan manis dengan sedikit rasa pahit sangat pas. Kami benar-benar tidak bisa berkata apapun, saking enaknya!

Garibaldi Italian Restaurant & Bar

36 Purvis Street #01-02 Singapore 188613

+65 6837 1468

garibaldi@garibaldisingapore.com

Esplanade – Bugis – City Hall

[BACA JUGA: Restoran Indomie Pertama di Singapura]

*Ini adalah konten kerjasama dengan Garibaldi Restaurant.